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Fase visual
Color rojo picota con cuerpo, buena evolución cromática, limpio y brillante Fase gustativa Vino redondo y estructurado, potente, agradable y de gran persistencia. Tanino suavizado, final de boca amplio. El contenido alcohólico se encuentra tan integrado que acaba pasando casi inadvertido. |
Fase olfativa
Nariz fina y elegante, con buena concentración de frutas negras y rojas. Aromáticamente complejo con aromas especiados y balsámicos. A pesar de su larga crianza, conserva la explosión de fruta en toda su plenitud, enriquecido por notas de vainilla y regaliz bien ensambladas que no llegan a enmascarar su definición varietal. Año muy seco y de óptimas condiciones de vendimia. 100% Tempranillo de secano, resultado de un meticuloso proceso de elaboración y envejecimiento de 18 meses en barrica francesa y americana. Reposo en botella para su redondeo. Añada calificada como MUY BUENA por el Consejo regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. |
